Apfelrosen-Tarte

Ein Rezept von Lidl

Zutaten für eine 28 cm Form:

• 125g Butter

• 75g Butter

• 50g gemahlene Mandeln

• 2 Eier

• 200g Mehl

• 1 Prise Salz

• 7 rotschalige Äpfel

• 1 Zitrone

• 3 EL Zucker

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 120g Frischkäse

• 300g Quark

• Abgeriebene Schale einer halben Zitrone

• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver

Vorbereitung:

Butter, Zucker, Mandeln, ein Ei, Mehl und etwas Salz zusammenkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Zubereitung:

Die Äpfel waschen, die Schale mit einem Sparschäler rundherum in lange Streifen schälen und zu flachen Rosen rollen. Die "Apfelrosen" mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun anlaufen. Das restliche Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und alles beiseitelegen. Den Ofen auf 18ß °C vorheizen.

Die Tarteform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Mürbeteig ausrollen, in die Form legen, leicht andrücken und überstehenden Teig abschneiden. Den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen, mit Backpapier und Hülsenfrüchten beschweren und für 10 Minuten blind backen. Die Hülsenfrüchte und das Backpapier entfernen.

Die restlichen Zutaten für die Creme verrühren, die gewürfelten Äpfel untermischen und alles auf der Tarte verteilen. Die Apfelrosen in die Creme setzen und das Ganze für weitere 30 Minuten im Backofen fertig backen.

Die Tarte kann je nach Belieben mit Zimt und Zucker oder mit Puderzucker dekoriert werden.

Guten Appetit!

Das Rezept findest du auch nochmal auf:

https://www.lidl-kochen.de/Rezepte/Apfelrosen-Tarte